「アイス界のエルメス」鍾薛高の破産危機！1400円高級アイスの衝撃的凋落

2025年7月27日

「アイス界のエルメス」と呼ばれる高級アイス・鍾薛高が破産危機に直面し、1400円アイスの衝撃的な凋落を象徴するイメージ

中国の高級アイスクリームブランド「鍾薛高（Chicecream）」が破産申請の危機に瀕しています。かつて「アイス界のエルメス」と称され、1本1400円のアイスで市場を席巻した同社が、なぜ急落したのか？

この記事では、鍾薛高の経営危機の背景、原因、そして今後の展望を詳細に解説します。

事案の概要: 鍾薛高の破産申請の経緯と現状
原因の分析: 高価格戦略と品質問題が引き起こした消費者離れ
今後の影響: 中国アイス市場と消費者動向への波及効果

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鍾薛高の破産申請の全貌

2018年に設立された鍾薛高は、伝統的な瓦をモチーフにした高級アイスバーで一世を風靡。2021年には年商10億元（約210億円）を突破し、評価額は40億元（約840億円）に達しました。

しかし、2025年7月16日、債務不履行と債務超過を理由に、設備供給業者から破産を申し立てられ、衝撃が走りました。

基本情報チェックリスト

発生日時: 2025年7月16日
発生場所: 中国・上海
関係者: 鍾薛高食品（上海）、創業者林盛氏、債権者（設備供給業者）
状況: 債務不履行と債務超過による破産申請
現在の状況: 破産手続き進行中、消費者信頼の大幅低下
発表: 中国メディアおよびSNSで広く報道

鍾薛高の急成長と急落の時系列

鍾薛高の盛衰を時系列で追うことで、その背景を明確にします。

2018年: 鍾薛高設立。1本66元（約1400円）の高級アイスバーを発売し、「アイス界のエルメス」と称される。
2020年: SNSマーケティングを駆使し、天猫で氷菓売上1位を記録。年間3400万本を出荷。
2022年: 「溶けないアイス」騒動で品質問題が浮上。SNSで炎上し、消費者信頼が揺らぐ。
2023年: 低価格帯（3.5元）のアイスを発売するも、大手競合に勝てず売上不振。
2024年: 給与遅配やオフィス撤退など経営危機が表面化。上海裁判所が林盛CEOに高額消費制限令。
2025年7月: 設備供給業者から破産申請。SNSで話題沸騰。

背景説明: 高価格戦略とSNSを活用したブランディングで急成長したが、品質への疑念と経済環境の変化が逆風となった。

鍾薛高の失敗原因と類似事例

鍾薛高の凋落は、複数の要因が絡み合った結果です。以下で詳細に分析します。

比較表: 鍾薛高と類似企業の失敗事例

比較項目	鍾薛高	類似事例: 中国恒大集団
発生時期	2022-2025年	2021-2024年
被害規模	債務超過、破産申請	債務2兆元超、破産危機
原因	高価格批判、品質問題、経済減速	過剰投資、債務膨張
対応状況	低価格商品投入、ライブコマース	資産売却、リストラ

補足: 鍾薛高はZ世代をターゲットにした高級路線が裏目に出た一方、恒大は過剰な拡大戦略が失敗。両者とも消費者信頼の喪失が致命傷となった。

現場対応と社会的反響

鍾薛高の破産申請は、中国の消費者と業界に大きな波紋を広げました。

専門家の声

「鍾薛高の失敗は、価格と価値のバランスを見誤った典型例です。Z世代の消費行動は急速に変化しており、単なる高級感では支持を得られない。」（食品業界アナリスト）

SNS上の反応

「1400円のアイスが溶けないなんて、品質が怖いと思ったよ」
「高すぎるアイスはもう買わない。節約志向がトレンドだよね」
「鍾薛高の破産、Z世代の消費変化を象徴してる気がする」

補足: SNSでは品質への不信感と、節約志向の高まりが強く反映。

FAQ: 鍾薛高の破産危機に関する疑問

Q1: 鍾薛高の破産申請の原因は？
A1: 高価格批判、品質問題への不信、経済減速による消費者離れが主因。

Q2: 「溶けないアイス」騒動とは？
A2: 2022年にSNSで「火であぶっても溶けない」と話題になり、添加物過多の疑念が浮上。

Q3: 鍾薛高の破産が市場に与える影響は？
A3: 高級アイス市場の縮小と、低価格帯へのシフトが加速する可能性。

Q4: 鍾薛高は復活できるか？
A4: 債務整理とブランド再構築が必要だが、消費者信頼の回復が課題。

Q5: 今後の中国アイス市場の展望は？
A5: 節約志向の高まりで、低価格かつ高品質なブランドが台頭する見込み。

鍾薛高破産のまとめと今後の展望

鍾薛高の破産危機は、単なる企業倒産にとどまらず、中国の消費トレンドの変化を映し出しています。責任は高価格戦略を過信した経営陣と、品質管理の不徹底にあります。

改善策として、透明な品質情報開示と、消費者ニーズに合った価格設定が求められます。社会への警鐘として、ブランド価値は信頼の上に成り立つことを再認識させます。